Gellissimo Lava Spot

Ένα κουτί που χωράει τις αγαπημένες παγωμένες γεύσεις του παγωτού και του γιαουρτιού. Ένα κουτί που ο καθένας μπορεί να διαμορφώσει το περιεχόμενό του όπως ακριβώς το θέλει και να φτιάξει τη δική του μοναδική γευστική εμπειρία! Δεν είναι τυχαίο, εξάλλου, το ότι στα chillbox η τιμή διαμορφώνεται μετά το ζύγισμα της δημιουργίας σου!

Η Coffee Lab ξεκίνησε το ταξίδι της από την Χαλκίδα το 2009 κι είναι η πρώτη αλυσίδα street coffee που εφαρµόζει ολοκληρωτικά το concept του 3rd wave coffee. Το 2012 γίνεται η σύσταση της εταιρείας Coffee Lab με την σημερινή της μορφή και το 2015 ξεκινάει η ανάπτυξη του δικτύου franchise .

Το Nektar lounge All day Bar – Restaurant βρίσκεται στα Φηρά της Σαντορίνης και προσφέρει εκπληκτική θέα στην Καλντέρα και το ηφαίστειο.

Το 1892, ο πρώτος μηχανικός αλευρόμυλος του νησιού κατασκευάστηκε στα Φηρά. Το 1925, ο αλευρόμυλος, μετά από μια πρωτοποριακή για την εποχή αναβάθμιση, μετατράπηκε σε κυλινδρόμυλο, πραγματοποιώντας έτσι μια μικρή βιομηχανική επανάσταση στην οικονομία των Νότιων Κυκλάδων. Ο μύλος αποτελούσε αναπόσπαστο μέρος της ζωής των ντόπιων μέχρι το 1965, όταν και έπαψε να λειτουργεί. Του έδωσαν μάλιστα και όνομα: «Φάμπρικα». Σήμερα, στο ίδιο σημείο όπου ο μύλος έκανε τα πρώτα βιομηχανικά βήματα του νησιού, λειτουργεί το Εμπορικό Κέντρο Φάμπρικα. Η Φάμπρικα είναι το πρώτο και μοναδικό εμπορικό κέντρο του νησιού με θέα στο v

Ο πατέρας μου, ο Γρηγόρης Χρυσός, άνοιξε το 1976 το PK (palia kameni, το όνομα του μικρότερου ηφαιστείου, που μεταφράζεται ως «παλιό καμένο»), χτίζοντάς το από τον κάτω δρόμο προς τα πάνω και σκάβοντας μέσα στον γκρεμό. Το PK ήταν το πρώτο cocktail bar στη Σαντορίνη. Το μοναδικό μας κλασικό μπαρόκ στυλ θα σας ταξιδέψει ακόμη περισσότερο, με θέα στο ηφαίστειο, στο καλύτερα τοποθετημένο μπαρ στον κόσμο. Είναι μεγάλη τιμή να κληρονομώ τη σκληρή δουλειά του πατέρα μου, αφού δούλεψα στο πλευρό του.

Εμπνευσμένος από τα εκλεκτότερα τοπικά υλικά, δημιουργεί πιάτα που είναι ταυτόχρονα εκλεπτυσμένα και εκφραστικά—όπου η απλότητα συναντά την τεχνική και κάθε στοιχείο έχει μελετηθεί προσεκτικά. Από την πρώτη μπουκιά έως την τελευταία νότα, κάθε πιάτο αντικατοπτρίζει μια φιλοσοφία ισορροπίας, ακρίβειας και διακριτικής κομψότητας.