O Nikiforos

“Προσεγμένη ψαροταβέρνα με πολύ όμορφη βεράντα πάνω στο γραφικό λιμανάκι στο Κολυμπάρι. Ο νεαρός σεφ Γιώργος Καπενεκάκης προτείνει μια θαλασσινή κουζίνα με κλασικά αλλά και πιο σύγχρονα πιάτα ψαριού και θαλασσινών και εξαιρετικές πρώτες ύλες από το δικό τους ψαροπωλείο. Πιάτα που ξεχωρίζουν οι σουπιές με τσιγαριαστά χόρτα, πράσινες ελιές και το μελάνι τους, το γιουβέτσι ροφού και τα ελαφρώς κοκκινιστά καλαμαράκια με κρίταμα. Πολύ καλό τηγάνι και σχάρα από τη Φανή Καπενεκάκη.”

Το Blue Dōng είναι το εστιατόριο που θα σας παρασύρει σε ένα γαστρονομικό ταξίδι με στυλ στις μυστικές γεύσεις της Ανατολής, χωρίς ποτέ να αφήσετε την άνεση ή το ειδυλλιακό περιβάλλον του Avra ​​Imperial Hotel. Σε εξαιρετική τοποθεσία δίπλα στα γαλάζια νερά της εντυπωσιακής κεντρικής γυάλινης πισίνας, και ανάμεσα στους εξωτικούς φοίνικες, η θέση του Blue Dōng ενισχύει με ιδανικό τρόπο την όλη εμπειρία.

The food was very good and the menu consists of a variation of local (most local) and international dishes. The staff was very good in advising the dinner for my daughter who loved the stay.Good for both outside and inside dining in nice surroundings and a very nice view over the ocean… More

The restaurant “Palio Archontiko” started operating 25 years ago full of dreams and expectations but also anxiety about how the effort will develop. “Many years have passed since then, and yet it seems like only a few months have passed, time flies so quickly when you’re doing something you really love” says owner Vassilis Papadakis