Ο Προφήτης Ηλίας είναι το υψηλότερο σημείο της Σαντορίνης, ορθώνοντας το ανάστημά του σε υψόμετρο 567 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, ανάμεσα στα χωριά Πύργος και Καμάρι. Η προνομιακή αυτή τοποθεσία προσφέρει μια συγκλονιστική, πανοραμική θέα που αγκαλιάζει ολόκληρο το νησί, την Καλντέρα και τα γύρω κυκλαδίτικα νησιά, καθιστώντας τον έναν από τους πιο εντυπωσιακούς σταθμούς για κάθε επισκέπτη. Το άγριο, βραχώδες τοπίο της κορυφής έρχεται σε απόλυτη αρμονία με την απεραντοσύνη του Αιγαίου που απλώνεται από κάτω.
Στην κορυφή του βουνού βρίσκεται το ιστορικό Μοναστήρι του Προφήτη Ηλία, το οποίο ιδρύθηκε στις αρχές του 18ου αιώνα (γύρω στο 1711) από δύο μοναχούς. Το μοναστήρι λειτούργησε ως σημαντικό θρησκευτικό και πολιτιστικό κέντρο για το νησί, ενώ κατά το παρελθόν στέγασε και ένα «κρυφό σχολείο» που συνέβαλε στη διατήρηση της ελληνικής γλώσσας και παράδοσης. Η αρχιτεκτονική του θυμίζει φρούριο, προστατεύοντας τους θησαυρούς του, στους οποίους περιλαμβάνονται σπάνια χειρόγραφα, βυζαντινές εικόνες και εκκλησιαστικά κειμήλια μεγάλης αξίας.
Η διαδρομή προς τον Προφήτη Ηλία, είτε οδικώς είτε μέσα από τα παραδοσιακά μονοπάτια πεζοπορίας που ξεκινούν από τον Πύργο, αποκαλύπτει την πλούσια φύση και τους αμπελώνες της ενδοχώρας. Αν και η πρόσβαση στο εσωτερικό της ίδιας της μονής είναι περιορισμένη και ακολουθεί συγκεκριμένο ωράριο, ο περιβάλλων χώρος παραμένει πάντα ανοιχτός για όσους θέλουν να απολαύσουν την ηρεμία και το μοναδικό ηλιοβασίλεμα. Είναι ένας τόπος όπου η θρησκευτική κατάνυξη, η ιστορία και το μεγαλείο της φύσης συναντιούνται στο πιο ψηλό σημείο της Σαντορίνης.