Melian Boutique Hotel & Spa

Απολαύστε ένα μοναδικό δείπνο δίπλα στη θάλασσα με τους φίλους ή τα αγαπημένα σας πρόσωπα, καθισμένοι σε ένα από τα τραπέζια μας ακριβώς πάνω στην άμμο, μόλις λίγα βήματα από το νερό. Καθώς ο ήλιος δύει πίσω από το γραφικό λιμάνι της Πολλωνίας και το νησί της Κιμώλου, το σκηνικό μεταμορφώνεται σε κάτι μαγικό, γεμάτο ζωντανά χρώματα, άρωμα θάλασσας και μια αίσθηση θαυμασμού.

Απολαύστε μια γαστρονομική εμπειρία που θα ικανοποιήσει τον ουρανίσκο σας, συνδυάζοντας την αυθεντική ελληνική και μεσογειακή γαστρονομία με εκλεκτά κρασιά, εντός του ξενοδοχειακού συγκροτήματος. Η κουζίνα του εστιατορίου μας βασίζεται κυρίως σε εκλεκτά ελληνικά προϊόντα και λιχουδιές με τοπικές πινελιές και εστιάζει στην ανάδειξη όλων των αισθήσεών σας της γεύσης. Σε μια ατμοσφαιρική, προνομιακή τοποθεσία με μαγευτική θέα στη θάλασσα, θα σας καθοδηγήσουν στα πιάτα του δείπνου σας και θα έχετε την ευκαιρία να απολαύσετε εξαιρετικά κοκτέιλ στο μπαρ της πισίνας.

Σε μια έκταση επτά στρεμμάτων, με σεβασμό και αγάπη, καλλιεργούμε τη γη που κληρονομήσαμε. Τα προϊόντα που παράγουμε αποτελούν τις πρώτες ύλες για το εστιατόριό μας. Το όραμά μας είναι να δημιουργήσουμε ένα πρότυπο βιώσιμης γεωργίας και ανάπτυξης. Εκλεκτά βότανα, λαχανικά και προϊόντα που χαρίζει η κυκλαδίτικη γη έρχονται από το αγρόκτημά μας στο πιάτο σας!