Λανζού

Η Λανζού είναι μια σημαντική πόλη στη βορειοδυτική Κίνα και πρωτεύουσα της επαρχίας Γκανσού. Βρίσκεται στις όχθες του άνω ρου του Κίτρινου Ποταμού και υπήρξε ιστορικά σημαντικός κόμβος μεταφορών και εμπορίου στον Δρόμο του Μεταξιού.

Η Λανζού είναι γνωστή για τη στρατηγική της θέση που συνδέει την ανατολική και τη δυτική Κίνα, καθώς και για την ιδιαίτερη τοπική της κουζίνα, με πιο διάσημο πιάτο τις νουντλς βοδινού κρέατος (Lanzhou lamian), που είναι γνωστές σε όλη τη χώρα.

Σήμερα αποτελεί βιομηχανικό και συγκοινωνιακό κέντρο με αναπτυσσόμενες υποδομές, διατηρώντας παράλληλα στοιχεία της ιστορικής της κληρονομιάς ως πόλη του Δρόμου του Μεταξιού.